ZUPPA DI FAGIOLI ,CAVOLO NERO E CURCUMA .

PER GLI AMANTI DELLE ZUPPE COME ME.......

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METTO A BAGNO 24 ORE PRIMA I FAGIOLI CANNELLINI E I FAGIOLI NERI  ,  POI LI 

FACCIO BOLLIRE

ALMENO 45 MINUTI IN PENTOLA A PRESSIONE ( I LEGUMI SECCHI SONO MOLTO DURI 

)   , UNA VOLTA COTTI ROSOLO IN UNA  PADELLA ALTA IL CAVOLO NERO TAGLIATO  A 

LISTARELLE CON 2 CIPOLLE TAGLIATE A PEZZETTI , 1 SCALOGNO , 2 PATATE

TAGLIATE A CUBETTI CON LA BUCCIA NATURALMENTE , 1 RAMETTO DI ROSMARINO  , AGGIUNGO CIRCA 2 

BICCHIERI D ' ACQUA E LASCIO BOLLIRE LENTAMENTE FINO A CHE NON SI ASCIUGA

 E RIMANE UNA ZUPPA CONSISTENTE . AGGIUNGO UN CUCCHIAINO DI CURCUMA E 

UN FILO D' OLIO D' OLIVA E UN PIZZICO DI SALE  .

BUONISSIMA !!!!!