UN OTTIMA CENA LA FARINATA DI CECI , MOLTO SEMPLICE DA PREPARARE , MOLTO LEGGERA IO NON USO TUTTA LA QUANTITA' DI OLIO CHE SOLITAMENTE IN PIZZERIA SONO UNTISSIMI !!!!! MERITO DI UNA BUONA PADELLA IN CERAMICA.
RICETTA : 250 gr farina di ceci
250 ml acqua
3 cucchiai di olio d' oliva
1 pizzico di sale
preparare la farina con il sale e l' olio , far scendere l' acqua piano piano mescolando con una frusta il preparato non deve avere grumi ; mescolato il tutto metto in frigo a riposare per almeno due ore. Poi lo tolgo dal frigo e uso una padella calda spenellata di olio e lascio 2 mestoli e mezzo a fuoco lento con coperchio a cuocere, poi giro la farinata per altri 5 minuti e cosi' ho pronto un cecio . Questa dose e' giusta per fare tre ceci , poi a me piace mettere sopra una bella insalata mista condita . Buonissimo !!!!
COME INIZIARE UNA SETTIMANA DI FITNESS CON UN ALLENAMENTO MERAVIGLIOSO COME IL CARDIO BOXE !!!!!! DIVERTENTE DINAMICO E CHE SUDATA !!!!! UN GRANDE LAVORO SU BRACCIA , GAMBE , ADDOME !!!!!
LUNEDI' , OGGI CI DEDICHIAMO TUTTO IL GIORNO A VERDURA CRUDA , SI UNA GIORNATA UN PO' DI LEGGEREZZA E DI RIPOSO PER IL CORPO , UNA BELLA INSALATONA MISTA DI SOLA VERDURA CRUDA SIA A MEZZOGIORNO CHE A SERA , E SPUNTINI SIA MATTINA CHE POMERIGGIO SOLO FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA .
UNA GIORNATA DI MERAVIGLIOSA ENERGIA !!!!!
1) Il caffè è una droga caustica che causa assuefazione e forti crisi di astinenza. Anche chi prende un solo caffè al giorno trova oltremodo difficile liberarsi da tale schiavitù. Il caffè può essere considerato una versione legale della cocaina.
2) Il caffè è teratogeno, per cui causa difetti genetici alla futura prole. Molti esperimenti dimostrano che è troppo spesso causa di malformazioni e difetti agli arti dei neonati.
3) Il caffè è mutageno. Una tazzina contiene 250 mg di acido clorenico, di actractylasides
(estremamente tossico) e di glutathione transferase inducers (cafestol palmitates).
4) Il caffè è cancerogeno per il suo materiale combusto e per il contenuto in methilglyoxal (mutagenic pyrolisis product), ed è associato a tumori alle ovaie, alla vescica, al pancreas, allo stomaco e all’intestino.
5) Il caffè contiene caffeina, uno tra i 20 veleni più pericolosi del pianeta, un alcaloide tossico che irrita il sistema nervoso, sbilancia il sistema simpatico e causa aritmie cardiache.
6) Il caffè e torrefatto ed amaro. Corrompe l’alito, ingiallisce i denti, irrita lo stomaco e danneggia pesantemente il fegato. Come se non bastasse, ha effetti distruttivi sul sistema renale. Una tazza di caffè mette 21 ore per passare attraverso i reni e il sistema urinario. Bastano 8 tazzine al giorno per fare di una persona sana un cliente probabile alla dialisi e al trapianto.
7) Il caffè è carico di acido ossalico che vincola e sequestra il calcio, e causa calcoli ai reni e in altre parti del corpo.
8) Il caffè è carico di acido urico. Acidifica il corpo e causa osteoporosi. Sovverte la digestione e il sonno. E’ causa di emicrania, di fiacchezza e di depressione nelle inevitabili fasi di carenza.
9) Il caffè produce una restrizione dei vasi sanguigni, alta pressione, irregolare circolazione coronarica, insufficienza renale, ulcere gastriche, ronzio alle orecchie, tremito muscolare, irrequietezza, sonni agitati, diabete nei neonati, irritazioni gastrointestinali, sconvolgimenti nel glucosio del sangue (spinge il pancreas a secernere più insulina).
10) Il caffè, sia a pasto che dopo pasto, fa da innaturale acceleratore digestivo in quanto obbliga il cibo a lasciare lo stomaco, ed anche l’intestino, troppo rapidamente, causando malassorbimento degli alimenti e rallentamento della peristalsi intestinale. Il latte nel caffè è un ulteriore errore alimentare, col tannino del caffè che va in fermentazione e causa irritazioni intestinali.
QUESTA MACEDONIA POTREBBE SOSTITUIRE IL DOLCE DELLA DOMENICA , O PER I MIEI GUSTI ANCHE UN PASTO PER CHI NON HA TEMPO DI MANGIARE MA VUOLE FARE UN PASTO VELOCE , RICCO DI VITAMINE ED ENERGIA .
INGREDIENTI : 1 MELA , 3 ARANCE , 3 KIWI , MEZZO ANANAS, 6 DATTERI , 2 FICHI SECCHI , 1 MANCIATA DI UVETTA, 1 CUCCHIAIO DI MANDORLE , 1 CUCCHIAIO DI NOCCIOLE , 10 NOCI , SUCCO DI LIMONE , CANNELLA .
SPREMI L ARANCIA E LASCIA IN AMMOLLO NEL SUCCO L' UVETTA E I FICHI SECCHI TAGLIATI A PEZZETTINI , SBUCCIA LE ARANCE RIMANENTI , KIWI , MELA , E ANANAS, SPREMI IL SUCCO DI LIMONE , TRITA GROSSOLANAMENTE LA FRUTTA SECCA E METTI TUTTO IN UNA CIOTOLA GRANDE CON L 'UVETTA E DATTERI CON IL SUCCO D' ARANCIA , SPOLVERIZZA CON UN CUCCHIAINO DI CANNELLA E GUSTATI UN PIENO DI ENERGIA E DI VITAMINE .
Della serie non ci fermiamo mai ...ieri uno strabigliante Piloxing 50 minuti di vero divertimento e sudore . Il Piloxing e' una disciplina di Boxe , Danza e Pilates , molto divertente e dinamico .
Oggi circuito addominali ...50 minuti di addominali a 360 ° ......!!!!
Barbara L J Fitness ....tantissimi allenamenti diversi per non annoiarti e per mantenere sempre attivo il tuo metabolismo !!!!!!! e che risultati !!!!!
barbaramaggi.m@gmail.com
FRULLATO DI ANANAS , BANANA E SEMI DI LINO ...BUONISSIMO !!!!! metto una banana e una bella fetta di ananas tagliata a fettine nel frullatore con 2 cucchiaini di semi di lino ...e che la giornata abbia inizio !!!!!
BANANA : e' uno dei frutti esotici piu' famosi , ricca di fibra , ricca di potassio ,proteggono lo stomaco , e sono ricche di vitamine B6 , aiutano l' assorbimento del calcio.
ANANAS : ha un azione di protezione gastrica e facilita la digestione , adatta a tutti ma specificatamente a chi sta seguendo un regime alimentare a scopo dimagrante .
SEMI DI LINO : possono essere considerati i semi della salute , contengono numerosi elementi nutrizionali . Ricchi di Omega 3 proteggono l' apparato circolatorio , le ossa e l ipertensione , migliora i livelli di colesterolo , aiuta la digestione e l' intestino . 2 cucchiaini al giorno macinati .
ECCO UNO DEI MIEI PIATTI PREFERITI SPAGHETTI CON POMODORO TAGLIATO A DADINI MA NON COTTO ; MA PRIMA SEMPRE NATURALMENTE UNA MERAVIGLIOSA INSALATA DI CAROTE CRUDE , SEDANO E RAVANELLI . SI LASCIO TUTTO IL SUGO CRUDO , METTO UNA SPOLVERATA DI AGLIO IN POLVERE , O PER I PIU' CORAGGIOSI UNO SPICCHIO DI AGLIO TAGLIATO A A DADINI , TRITO IL PREZZEMOLO FRESCO E CONDISCO IL TUTTO IN UNA INSALATIERA CON OLIO D' OLIVA E UN PIZZICO DI SALE , ANCHE SE IO PREFERISCO IL GOMASIO . QUANDO GLI SPAGHETTI SONO COTTI LI TOLGO DALL' ACQUA E LI CONDISCO NELL' INSALATIERA CON IL SUGO CRUDO .
IL POMODORO E' UN ALIMENTO POVERO DI CALORIE MA RICCO DI MINERALI , ACQUA E VITAMINE A, C , E, SELENIO : La sua prima importante caratteristica è che il consumo costante di pomodori, facilita la digestione dei cibi che contengono fecole e amidi quali pasta, riso, patate, e aiuta a eliminare l’eccesso di proteine provocato da un’alimentazione eccessivamente ricca di carni. Ma non solo: in molti casi il pomodoro risolve problemi relativi ad una digestione lenta o ad una scarsa acidità gastrica, grazie al ricco contenuto di acido malico, arabico e lattico. Da non sottovalutare anche la sua azione disintossicante, dovuta alla presenza di zolfo.
PREZZEMOLO : contiene vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, vitamina C, E, K e J. Contiene inoltre una buona quantità di beta-carotene, luteina, zeaxantina e flavonoidi.
AGLIO : Ricco di proprietà ma povero di calorie, l’aglio è una buona fonte di diversi minerali come potassio, calcio, fosforo e selenio e vitamine, in particolare la vitamina C e alcune vitamine del gruppo B.
OGGI LA PROPOSTA E' INSALATA DI RADICCHIO E FINOCCHI PRIMA NATURALMENTE SEMPRE PRIMA DI INIZIARE I PASTI E POI 60 GR ORECCHIETTE INTEGRALI O DI FARRO ALLE CIME DI RAPA .
FANTASTICHE !!!!!
RICETTA :
SCOTTA APPENA APPENA LE CIME DI RAPA CON UN GOCCINO D' ACQUA , IO CUCINO MOLTO CON ACQUA , L' OLIO POI PREFERISCO METTERLO A CRUDO ALLA FINE ; TIRATE POCHI MINUTI IN PADELLA E POI LASCIATE CALDE CON IL COPERCHIO QUANDO LE ORECCHIETTE SARANNO PRONTE LE TOLGO DALL' ACQUA E LE TIRO IN PADELLA INSIEME ALLE CIME DI RAPA . POSSO SOSTITUIRE IL GRANA CON UNA SPOLVERATA DI SEMI DI LINO MACINATI . ECCO QUA' UN PRANZO O UNA CENA SALUTARE , A BASSO CONTENUTO CALORICO , PIENA DI NUTRIENTI AL TOP !!!!! BUONA SALUTE !!!!
FORZA RAGAZZE E' LUNEDI' BISOGNA RIMETTERSI IN MOTO ....OGGI PER BODYWEIGHT ( fitness dimagrimento ) " STRENGTH TRAINING " ...E' UN ALLENAMENTO SPECIALIZZATO NELL' USO DELLA RESISTENZA E DELLA CONTRAZIONE MUSCOLARE CON LA QUALE COSTRUISCI LA FORZA , LA RESISTENZA E LA DIMENSIONE DEI MUSCOLI SCHELETRICI . QUESTO ALLENAMENTO E' IN GRADO DI DARE SIGNIFICATIVI RISULTATI A LIVELLO FUNZIONALE E DI SALUTE , DI BENESSERE , UN AUMENTO DI METABOLISMO , AUMENTO DELLA FORMA FISICA . FORZA 50 MINUTI DI SANO MOVIMENTO !!!!!
PER LE GOLOSONE CHE NON RIESCONO A RINUNCIARE ALLA PASTA MATTUTINA
SANA E SOPRATTUTTO SENZA GRASSI E CONSERVANTI !!!!!
RICETTA : 500 GR FARINA BIOLOGICA
300 ML ACQUA CIRCA
1 BUSTINA DI LIEVITO SECCO
1 PIZZICO SALE
OLIO D OLIVA
SESAMO
IMPASTARE COME IL PANE LA FARINA CON IL LIEVITO PRECEDENTEMENTE MESSO A BAGNO CON ACQUA TIEPIDA , AGGIUNGERE IL SALE E FORMARE UNA PALLA GRANDE ; METTERE A RIPOSARE SOTTO UNO STROFINACCIO UMIDO DI COTONE , DOPO QUALCHE ORA LA PALLA SI E' GONFIATA , ROMPO QUINDI LA LIEVITAZIONE E RIMPASTO DI NUOVO DIVIDO IN 4 PICCOLE PALLINE E LASCIO DI NUOVO LIEVITARE UN ORETTA O DUE . LAVORO L' IMPASTO CON LE MANI LO ARROTOLO COME PER FARE DEI TRECCIONI LUNGHI E CHIUDO A CERCHIO LA RICCIOLINA . LASCIO UN ALTRA ORETTA LIEVITARE COPERTA , POI COSPARGO CON UN PENNELLO CON OLIO D" OLIVA LA PARTE SUPERIORE DELLE RICCIOLINE E PONGO A SPIZZICHI IL SESAMO , IL FORNO MOLTO ALTO PER 15 MINUTI CIRCA . BUONA SANA RICCIOLINA !!!! ( IO LE METTO ANCHE IN FREEZER MOLTO PRATICHE !!!!! ( IMPASTO X CIRCA 12 RICCIOLINE )
TORTA CIOCCOLATO VEGAN !!!!!! una torta a basso contenuto calorico , da fare la Domenica per non esagerare con le calorie . Buonissima e molto morbida , piace a tutti adulti e bambini .
RICETTA :molto semplice da fare e veloce .
200 gr farina integrale
250 gr zucchero canna
75 gr cacao amaro
1 bustina lievito x dolci
380 ml latte vegetale
40 ml olio di semi
50 ml di arancia spremuta
Mescolare i liquidi e unire piano piano i solidi , l impasto risulta abbastanza liquido ma e' tutto normale la torta sara' molto morbida e piacevole .
Infornare a 160 gradi per 35 minuti circa.
Diventera' la vostra torta n.1 sono sicura !!!!!!!
Il limone è un agrume dalle molteplici proprietà e benefici.
Sembra sia originario dell’India, ma di questo fatto non siamo proprio sicuri, in quanto, la parola limun, in arabo, indica indifferentemente tutti gli agrumi.
Potrebbe essere che nell’antichità, il limone e le sue proprietà, fossero già conosciute dal popolo arabo e appellato, insieme a tutti gli altri agrumi, col nome limun.
Marmellata di limoni ricetta
Una caratteristica quasi unica del limone è che esso ha la proprietà di fiorire in continuazione, si ha così la possibilità di vedere in una pianta di limoni fiori, frutti acerbi e maturi contemporaneamente.
Grazie a questo fatto la produzione dei limoni è presente tutto l’anno, con un rallentamento durante i mesi più freddi.
A differenza degli altri agrumi il limone può giungere a maturazione anche una volta staccato dalla pianta e molto spesso i limoni vengono colti ancora verdi, trattati con un procedimento fungicida, incerati e spediti verso mercati esteri, dove verranno poi trattati per farli maturare.
Per questo motivo è sempre meglio non consumare la loro buccia, a meno che non si è certi che provengano culture biologiche.
Composizione Chimica
Le proprietà del limone nella cultura ormai di massa risiederebbero nel suo alto contenuto di vitamina C.
100 g di frutto fresco, contengono circa 38, mg di vitamina C.
Vediamo ora nel dettaglio la composizione chimica del limone: 1,1 % di proteine, 0,3 % di grassi, 2,8 % di fibre alimentari, carboidrati, 2,4 % di zuccheri, 92 % circa di acqua e lo 0,2 % di ceneri.
Gli zuccheri si dividono in saccarosio, destrosio e fruttosio.
Contiene inoltre flavonoidi e sostanze con proprietà antiossidanti come il beta-carotene, la beta-criptoxantina, luteina e zeaxantina.
Proprietà e Benefici del Limone
Limone proprietà e benefici
Depurativo
Il limone ha proprietà depurative disintossicanti dell’organismo e la sua assunzione regolare, preferibilmente al mattino quando si è ancora digiuni, aiuta a regolarizzare l’intestino, e combatte addirittura la cellulite.
Antitumorale
Una sostanza contenuta nel limone, il limonene, ultimamente è diventata famosa, in quanto, secondo recenti studi americani, se assunta regolarmente, avrebbe proprietà antitumorali a livello preventivo, soprattutto per quanto riguarda pancreas, stomaco e intestino.
Le proprietà anti tumorali del limone sono da ricondursi, oltre alla vitamina C ed al limonene, anche alla presenza di flavonoidi, sostanze con proprietà antiossidanti.
Calcoli Renali e Biliari
Anche l’acido citrico presente nel limone apporta benefici in caso di calcoli, infatti aiuta a sciogliere i calcoli biliari, renali ed i depositi di calcio in generale. Il limonene viene impiegato con successo nel processo di distruzione dei calcoli nella cistifellea.
Nausea e Diarrea
Il limone è molto consigliato contro nausea, diarrea e soprattutto per chi ha necessità di irrobustire le difese immunitarie.
Arteriosclerosi
Il suo succo fresco ha la proprietà di prevenire l’arteriosclerosi, ha benefici sul fegato, sul pancreas e sul sangue, favorendone la fluidità.
Anti Anemico e Disinfettante
Il limone, quando è veramente fresco, oltre che rimineralizzante e anti anemico è un buon attivatore delle difese organiche e un ottimo disinfettante. La vitamina C favorisce l’assorbimento del ferro da parte dell’organismo, facilitando così la formazione di globuli rossi che trasportano ossigeno alle varie parti del corpo.
Radicali Liberi
Il potere antiossidante della vitamina C contribuisce a bloccare i radicali liberi del nostro organismo, rallentando quindi l’invecchiamento delle nostre cellule, in particolare quelle che riguardano il cervello.
Rinforza i Vasi Sanguigni
La vitamina B3 invece rinforza i vasi sanguigni ed aiuta a prevenire eventuali emorragie interne.
Mal di Denti
Utilizzare il succo di limone sulla parte dolente del dente può far passare il dolore. Il succo utilizzato per massaggiare le gengive ne blocca l’eventuale sanguinamento e funziona anche da disinfettante eliminando i cattivi odori della bocca.
Può anche essere utilizzato per la salute dentale aggiungendo un paio di gocce di succo di limone al dentifricio quando si lavano i denti.
Cura dei Capelli
Il limone si è rivelato utile anche nella cura dei capelli, il suo succo utilizzato per massaggiare il cuoio capelluto apporta benefici in caso di forfora e previene la caduta dei capelli. Applicato direttamente ai capelli dona loro lucentezza.
Scottature
Applicato sulle piccole ustioni lenisce il senso di bruciore mentre, se applicato sulle cicatrici le sbiadisce e le rende meno visibili.
Cura della Pelle
Il limone è un antisettico naturale, il suo succo ha effetti benefici anche sulla pelle e può venire in aiuto in caso di punture d’insetti, acne, foruncoli, può rimuovere i punti neri e rendere la pelle più liscia.
Problemi Respiratori
L’abbondanza di vitamina C e di sostanze con proprietà antiossidanti fa del limone un alimento utile ad alleviare i problemi respiratori, l’asma in particolare.
Piedi Stanchi
Un po’ di succo di limone aggiunto all’acqua leggermente calda del pediluvio rilassa e dona sollievo in caso di piedi stanchi e doloranti.
Emorragie Interne
Il limone ha anche proprietà coagulanti che sono utili per bloccare piccole emorragie interne come ad esempio la perdita di sangue dal naso. In questo caso è possibile bagnare un batuffolo di cotone con del succo di limone che va poi inserito nel naso per bloccare la perdita di sangue. La Cura del Limone
La cura del limone consiste nell’assumere il primo giorno, a digiuno, l’equivalente del succo di un limone, di due limoni il secondo giorno, tre il terzo e così via fino al quindicesimo giorno, in cui si arriva a bere il succo di ben quindici limoni.
La cura poi procede in senso inverso, quattordici, tredici, dodici, fino al suo completamento al trentesimo giorno dall’inizio.
Come tutte le cure è importante ricordare che essa non è adatta a tutte le persone; infatti non si tratta, come molti credono, di una cura generica per disintossicare e depurare, ma bensì di un energico trattamento anti tartarico, che in alcuni casi contrasta l’insorgere di indesiderati accumuli di calcio.
Prima di intraprendere tale cura è bene essere certi di avere una buona forma fisica e di non essere troppo magri. Chiedere sempre il parere del proprio medico prima di iniziare questo tipo di cura.
Non osservare queste indicazioni significa esporsi al rischio di andare incontro a forme di insonnia, dimagrimento e indebolimento generale.
Altri Benefici del Limone
Neutralizza i composti chimici tossici come i nitrati, e le sostanze chimiche prodotte nella preparazione degli alimenti e durante la digestione.
Bere un bicchiere di acqua calda e succo di limone aiuta la digestione stimolando la produzione di bile e di succhi gastrici.
Mantiene in salute denti e gengive, vasi sanguigni e favorisce la cicatrizzazione, l’alta percentuale di vitamina C aiuta a prevenire l’infarto.
Limone Calorie
Ogni 100 grammi di limone si ha un apporto calorico pari a 29 calorie
Curiosità
Limone: proprietà e benefici
Per coloro che in nessun modo intendono rinunciare ai frutti di mare crudi, è importante sapere che poche gocce di succo di limone, eliminano, in pochi minuti, il 92% di microbi e batteri presenti sulle ostriche. Diversi esperimenti hanno dimostrato che il succo di questo agrume distrugge i batteri della malaria, il colera, la difterite, il tifo ed altre malattie mortali.
Per chi invece ha purtroppo problemi di potabilità dell’acqua, ricordiamo che è possibile renderla potabile aggiungendo ad un litro d’acqua il succo di un limone spremuto.
In Africa occidentale, dove si è sviluppata un’epidemia di colera, è stato riscontrato che aggiungendo succo di lime o di limone ai pasti principali, aumentava la resistenza delle persone ad essere contagiate dalla malattia.
In Europa, durante il Rinascimento, le signore alla moda utilizzavano il suo succo per aumentare il rossore delle labbra.
Secondo una ricerca giapponese, le persone che lavorano al computer compiono il 54% in meno di errori se l’ambiente in cui lavorano profuma di limone. Infatti l’olio essenziale di limone viene impiegato per favorire concentrazione e memoria.
Spazzolare settimanalmente i denti col succo di limone contribuisce mantenerli bianchi e lucenti, mentre frizionare il cuoio capelluto con una lozione preparata con 2 cucchiaini di olio di oliva, 1 cucchiaino del suo succo aiuta a combattere la fragilità o la caduta eccessiva dei capelli.
Un team di ricercatori dell’ Agricultural Research Service (A.R.S.) sta studiando le proprietà e gli effetti della limonina, una sostanza amara che si trova nei semi di arance e limoni, sul colesterolo cattivo.
Sembra infatti che quando il fegato è esposto a questa sostanza produca quantità minori di una proteina chiamata Apo B che serve per la produzione di Ldl o colesterolo cattivo.
Forse non tutti sanno che
Il limone anche proprietà termicide, è infatti sufficiente appendere negli armadi qualche sacchetto di tela contenente scorze di limone secche per tenere alla larga le tarme.
Durante la corsa all’oro in California nel 19° secolo, i limoni, e tutti i frutti contenenti molta vitamina C furono molto apprezzati dai minatori e dai marinai che dovevano affrontare lungi periodi di isolamento. Con l’assunzione di limone proteggevano il loro organismo dallo scorbuto.
Attualmente la California e l’Arizona rappresentano il 95 % di tutti i limoni prodotti negli Stati Uniti.
In quel periodo i limoni erano talmente richiesti che la gente era disposta a pagare un limone l’equivalente di un euro, prezzo che sarebbe caro ancora oggi per un limone, figuriamoci nel 1850.
Grazie al fatto che la vitamina C apporta innumerevoli benefici alla nostra salute, non sorprende il fatto che la ricerca scientifica ha confermato che un alto consumo di frutta e verdura contenente questa vitamina è associato ad un basso rischio di morte dovuto a malattie, in particolar modo a ictus, malattie cardiache e tumore.
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