RISO VENERE CON ZUCCHINE , CIPOLLA E SCALOGNO

IL RISO VENERE E' UN RISO ITALIANO INCROCIATO CON UNA VARIETA' DI RISO ORIENTALE  , IO NE ADORO IL PROFUMO MENTRE CUOCE PROFUMA TUTTA LA CASA . PREPARO LE ZUCCHINE ROSOLATE CON AGLIO , CIPOLLA , SCALOGNO LE CUOCIO CON UN FILO DI ACQUA E POI A FINE COTTURA METTO L OLIO D' OLIVA . METTO A BOLLIRE UN 70 GR CIRCA A TESTA DI RISO , O POTREI TIRARLO IN PADELLA PER CIRCA 20 MINUTI . IO PREFERISCO BOLLITO E POI LO STENDO CALDO SULLE VERDURE . E' UN RISO LEGGERISSIMO E MOLTO GUSTOSO !!!!

PANINI ALLA CURCUMA E SEMI MISTI

LA CURCUMA E' UNA SPEZIA ANTIOSSIDANTE , DALLE PROPRIETA' DEPURATIVE  E ANTITUMORALI , CONTRASTA I PROCESSI INFIAMMATORI ALL' INTERNO DELL' ORGANISMO COME ARTRITE E ARTROSI , FLUIDIFICA IL SANGUE , E CONTRASTA I RADICALI LIBERI  ED E' UN CICATRIZZANTE A LIVELLO TOPICO DI FERITE E PUNTURE D' INSETTO . 

 PANINI ALLA CURCUMA E SEMI : PROVATE A SPALMARCI DENTRO A COLAZIONE UNA BUONA MARMELLATA DI ARANCE , O MANGIATI CON UNA INSALATA FRESCA DI FRUTTA MISTA .....BUONISSIMI .....STESSO IMPASTO DEL MIO PANE NERO ....HO USATO FARINA INTEGRALE , HO AGGIUNTO IN 700GR DI FARINA 2 CUCCHIAI DI SEMI OLEAGINOSI MISTI E UN CUCCHIAIO DI CURCUMA IN POLVERE , 1 BUSTINA DI LIEVITO, ACQUA Q.B  PER AVERE UN IMPASTO FACILE DA IMPASTARE CON LE MANI ( anche perche' ho visto che cambia a seconda della farina che usi  x un kg di solito , di farine integrali  io uso 700ml acqua ) , IO NON METTO NE OLIO NE SALE MI PIACCIONO PROPRIO COSI' . FACCIO L' IMPASTO UNICO , LASCIO LIEVITARE SOTTO LA TOVAGLIA DI COTONE , E DOPO QUALCHE ORA RIMPASTO , E DO LA FORMA AI PANINI , LASCIO LIEVITARE ANCORA QUALCHE ORA E POI INFORNO A 180 GRADI PER CIRCA 10 MINUTI . UNA VOLTA RAFFREDDATI , LI CONGELO , COSI' LI HO SEMPRE DISPONIBILI .(   CIRCA 20 PANINI .)

RISOTTO AL MELONE CURCUMA E ZENZERO

 

IL RISOTTO DI MELONE E' UNA VERA BONTA' , E UN PIATTO MERAVIGLIOSAMENTE COLORATO ED ESTIVO . 

PREPARO IL MELONE A CUBETTI CIRCA 1 MELONE PICCOLO PER 3 PERSONE , SOFFRIGGO LA CIPOLLA IN UN BRODO VEGETALE , METTO IL RISO INTEGRALE 50 GR A PERSONA  E TIRO IN PADELLA CON IL BRODO VEGETALE E IL MELONE  PER CIRCA 30 /40 MINUTI DIPENDE DAL RISO  ,  A FINE COTTURA AGGIUNGO UN CUCCHIAINO DI CURCUMA E UNA SPOLVERATA DI ZENZERO . PER GUARNIRE IO AMO LA MIA MENTA SELVATICA NE METTO QUALCHE FOGLIOLINA A CHI PIACE !!!!! BUON RISOTTO !!!!!!!SICURAMENTE NE ANDRETE PAZZE !!!!!!

INSALATA DI MELONE

 MELONE ...CHI DICE CHE E' SOLO FRUTTA ?  OTTIMO DA USARE IN TUTTE LE RICETTE IN CUCINA ...COMINCIAMO IN INSALATA CON RUCOLA , POMODORINI  ...UN INSALATA FRESCHISSIMA E LEGGERA !!!!!
Il melone e' povero di calorie , ricco di minerali , rinfrescante , diuretico e lassativo . E' composto per il 90% da acqua , ed e' molto saziante . Aiuta la tintarella visto il betacarotene , amico delle ossa visto che contiene calcio e fosforo , ed antiossidante perche' contiene niacina .
Provate a fare i ghiaccioli di melone ....qualcosa di sublime !!!!!!

COCOMERO UN PIENO DI SALUTE !!!!!

UN OTTIMO FRUTTO PER QUESTO CALDO TORRIDO !!!!
Ricco di carotenoidi , acqua e sali minerali , vitamina c ,calcio , magnesio , fibre , potassio, vitamina A, vitamina B6 , e fitonutrienti come il licopene . Fa bene ai reni , al cuore , alla salute degli occhi , ottimo per i diabetici ,per chi soffre di pressione alta , ottimo per prevenzione dal cancro ,  e speciale contro i colpi di calore ...viste le giornate afose !!!!!!!
 Io inizio la giornata con un bel estratto di cocomero e' buonissimo !!!!! oppure a volte mi piace sostituire un pasto con una bella fetta fresca e del pane integrale .

INSALATA DI ORZO FREDDA CON VERDURE, BASILICO E PESTO

INSALATA D'  ORZO CON VERDURE , BASILICO E PESTO : FACCIO BOLLIRE L ORZO E LO RAFFREDDO SOTTO L' ACQUA CORRENTE FREDDA E SCOLATO . PREPARO LE MELANZANE A CUBETTI E LE TIRO IN PADELLA CON OLIO E AGLIO , TAGLIO I POMODORI E LI CONDISCO CON OLIO , SALE , ORIGANO E BASILICO FRESCO, INSIEME ALLA CIPOLLA ROSSA . MESCOLO IL TUTTO IN UN CONTENITORE CON L AGGIUNTA DI UN CUCCHIAIO A TESTA DI PESTO FRESCO DI BASILICO ( TRITO IL BASILICO CON AGLIO OLIO PINOLI ) . UN PIATTO FRESCO E LEGGERO, OTTIMO DA PORTARSI ALA LAVORO E DA PREPARARE PER IL GIORNO DOPO SE NON SI HA MOLTO TEMPO .

INSALATA DI POMODORI , CIPOLLA TROPEA , CECI NERI E FAGIOLINI

COSA C' E' DI MEGLIO CON QUESTO CALDO ? VERDURE CRUDE , FRESCHE , IDRATANTI , LEGGERE .???

LA CIPOLLA E' RICCA DI SALI MINERALI E VITAMINE , SOPRATTUTTO VITAMINA C ,E CONTIENE ANCHE FERMENTI CHE AIUTANO LA DIGESTIONE E IL METABOLISMO.CONTIENE OLIGOELEMENTI , FLAVONOIDI CON AZIONE DIURETICA E UNA FORTE AZIONE ANTIDIABETICA .

FITNESS AGOSTO ...NATURA , OSSIGENO , RELAX ....

SEI IN FERIE AD AGOSTO E RIMANI IN CITTA' ?

 QUEST' ANNO ALLORA IN FERIE MI METTO IN FORMA !!!!!!!

 YOGA  , FITNESS DIMAGRIMENTO , CIRCUITI  MATTINA E SERA !!!!!

 PIANO SANA ALIMENTAZIONE X TUTTE !!!!!

 PER NUTRIRSI BENE E CHI VUOLE PERDERE PESO !!!!!

 BARBARA LJ FITNESS TEL. 3331214516 PRENOTA IL TUO POSTO O LE TUE SETTIMANE DI FERIE !!!!

SARA' UN AGOSTO FANTASTICO E IN FORMA COME NON MAI !!!!

BODYWEIGHT : PERCORSO MARINES

RINGRAZIO TUTTE LE MIE RAGAZZE CHE MI SEGUONO DA ANNI E CHI MI CONOSCE DA POCO , SIETE STREPITOSAMENTE FANTASTICHE , POSSO PROPORVI QUALSIASI COSA E TUTTE SEMPRE STANNO AL GIOCO O MEGLIO ALLO SPORT , MERAVIGLIOSE RAGAZZE VI ADORO , VI GUARDO E PENSO MA COSA HO CREATO ? IN SENSO BUONO NATURALMENTE , SIETE DEI GRILLI , POTETE FARE QUALSIASI ATTIVITA' , DAI PESI , ALLA CORSA, COMBACT , DELLE BALLERINE DI BRASIL , SIETE FANTASTICHE E SONO MOLTO FELICE DI STARE CON VOI !!!!!!! PER NON PARLARE DEI CORPI CAMBIATI , ALLEGERITI E TONIFICATI DI CHI PARTECIPA E SEGUE ATTENTAMENTE IL PIANO ALIMENTARE O MEGLIO LO STILE DI VITA CHE IO VI PROPONGO ....SIETE PROPRIO BELLE !!!!!! BELLISSIME !!!! GRAZIE A TUTTE DI CUORE !!!! SIETE LA MIA PIU' GRANDE SODDISFAZZIONE !!!

INSALATA DI AVOCADO

IO ADORO QUESTO FRUTTO ESOTICO  , UN PIENO DI ENERGIA E SALUTE , ANTIOSSIDANTE , RICCO DI MINERALI , RIDUCE IL COLESTEROLO , FACILE DA DIGERIRE E PREVENTIVO CONTRO IL CANCRO .
SPINACI FRESCHI CRUDI , POMODORI  FRESCHI  A CUBETTI , NOCI , BELGA E QUALCHE FILETTO DI CIPOLLA BIANCA , CONDITO CON LIMONE OLIO E SALE INTEGRALE O GOMASIO . CHE MERAVIGLIA E QUANTA ENERGIA !!!!!

INSALATA DI FAGIOLINI CIPOLLA E PATATE

IL CALDO E' ARRIVATO !!!! NON CI SONO PIU' SCUSE PER NON PREPARARSI DELLE OTTIME INSALATE , OGGI FAGIOLINI CANNELLINI , CIPOLLA TROPEA E PATATE LESSE ......CONDITA CON OLIO , SALE INTEGRALE E PREZZEMOLO ...NIENTE DI MEGLIO PER UNA GIORNATA COSI' CALDA E TUTTA SALUTE !!!!