PASTA ALLE ERBE

ORA CHE IL CALDO E' ARRIVATO NIENTE DI PIU' BUONO CHE UN PIATTO DI PASTA INTEGRALE ALLE ERBE .
ROSMARINO 1 CUCCHIAIO  , BASILICO  40 FOGLIE , MENTA 5 FOGLIE  , SALVIA  5 FOGLIE , 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO , 1 CUCCHIAIO DI PINOLI , 1 CUCCHIAIO DI MANDORLE . 1 SPICCHIO D' AGLIO , OLIO , 1 PIZZICO SALE GROSSO ,  METTERE TUTTO NEL MIXER TRITARE E QUANDO LA PASTA E' PRONTA CONDIRE CON LA SALSA DI ERBE , UN PIATTO FRESCO E GENUINO E VELOCE . OTTIMO !!!!!

INSALATA DI FARRO

UN PIATTO FRESCO , BUONO E SALUTARE CHE SI PUO' PREPARARE ANCHE IL GIORNO PRIMA : INSALATA DI FARRO .

DOPO AVER BOLLITO IL FARRO  ( CIRCA 60 gr A PERSONA )  LO METTO SOTTO L' ACQUA CORRENTE FREDDA E LO LASCIO COLARE DALL' ACQUA . UNA VOLTA FREDDO  LO CONDISCO CON OLIVE , POMODORINI , PISELLI , MAIS VERDURE A PIACERE , CON OLIO E UN PIZZICO DI SALE . 

MINESTRONE CON PESTO

PERCHE' RINUNCIARE AL MINESTRONE QUANDO C E' CALDO ? E' POSSIBILE MANGIARLO A TEMPERATURA NATURALE ED E' SEMPRE UN OTTIMO PIATTO CHE SAZIA TANTISSIMO E MOLTO GENUINO . QUI' UNA VERSIONE PROPRIO ESTIVA ....TAGLIARE A PIACERE TUTTE LE VERDURE CAROTE , ZUCCHINE , CIPOLLA , COSTA , PISELLI , CAVOLETTI ECC. FAR CUOCERE CON ACQUA POCA , UN BICCHIERE DI PASSATA DI POMODORO , SALE . QUANDO LE VERDURE SONO COTTE LASCIAR RAFFREDDARE E METTERE UN CUCCHIAIO DI PESTO DI BASILICO FRESCO A TESTA PER PERSONA , MESCOLARE E SERVIRE A TEMPERATURA AMBIENTE . FANTASTICO , SANO  E CALORIE QUASI ZERO !!!!!

TORTA DI MELE E AMARETTI E CIOCCOLATO

SICURAMENTE UNA VARIANTE DELLA TORTA DI MELE SQUISITA .....FARETE SICURAMENTE UN FIGURONE !!!!!

Ricetta : 3 vasetti di farina di riso ( vasetto vuoto di yogurt 125ml )

2/3 mele golden grandi 

20 amaretti

100gr ciok fondente a scaglie

1 lievito x dolci 

1 vasetto di zucchero di canna 

1/2 vasetto olio di semi 

1 vasetto amido di mais

3/4 vasetto cacao amaro 

1 conf. panna vegetale 125 ml 

3 uova ( della signora Maria che ha le galline felici sull' erba ) 

procedimento : tritare la mela  e condirla con succo di limone 1/2, montare uova e zucchero , poi aggiungere la farina di riso , l' amido , e il cacao amaro , mescolare con fruste elettriche poi aggiungere 125 ml panna vegetale fresca  ( vedi mia ricetta in torta ciok panna fragole ) insieme a olio , lievito e scaglie di ciok.  . Ora unire alle mele mescolando a mano , mettere l' impasto in una tortiera e sbriciolare sopra gli amaretti ( io li trito dentro un tovagliolo con il mattarello da sfoglia . 

cuocere per 45 minuti a 170 gradi . 

GHIACCIOLI DI FRUTTA

PERCHE' COMPRARE GELATI CONFEZIONATI PIENI DI CONSERVANTI QUANDO SI PUO' FARE DEGLI OTTIMI GHIACCIOLI CON FRUTTA PURA AL 100% ....QUI' HO USATO LE FRAGOLE SOLO FRUTTA FRULLATA E POSIZIONATA NEGLI APPOSITI CONTENITORI PER GELATI DA  FREEZER .......VELOCISSIMI 3 MINUTI PER FARLI ....E BUONISSIMI !!!!!

SPAGHETTI DI ZUCCHINE AL SUGO DI POMODORO

SPAGHETTI DI ZUCCHINE CONDITE CON IL SUGO DI POMODORO E SCALOGNO ....ECCO UN PIATTO LEGGERISSIMO E VERAMENTE BUONO . Preparo le zucchine con l' apposito strumento che ormai si compra ovunque , e li tiro in padella con il sugo di pomodoro e scalogno ; li servo caldi sono fantastici !!!!!

YOGA RELAX

 HATA YOGA TUTTE LE SERE ALLE 18.00 E ALLE 19.00 ....RILASSAMENTO TOTALE ,

RESPIRA IL RELAX DELLA NATURA E OSSIGENA LA TUA MENTE . VIENI A PROVARE ,

SIAMO SUL PRATO ALL OMBRA  DEGLI ALBERI SECOLARI .

VIENI A PROVARE ....X INFO 3331214516 TUTTA ESTATE NON CI FERMIAMO MAI !!!!

FITNESS L J BODYWEIGHT

FORZA RAGAZZE STASERA PER BODYWEIGHT FITNESS DIMAGRIMENTO

TONIFICAZIONE  NOI  PILOXING-IAMO E VOI ? TROPPO DIVERTENTE E QUANTO SI

BRUCIA E QUANTO SI LAVORA !!!!!!!! Barbara Fitness Lj tantissimi allenamenti in un unico

 percorso ...vieni a provare !!!!!  non puoi annoiarti !!!!! siamo immersi nel verde il prato come

pavimento il cielo come soffitto , quindi ossigeno 100%  E NO STRESS  !!!!

BODYWEIGHT TUTTI I GIORNI DAL LUNEDI' AL VENERDI' !!!!! X INFO 3331214516

BRUSCHETTE

 ECCO UNA SOLUZIONE VELOCE PER UN PRANZO /CENA VELOCE  E FRESCA, QUANDO NON SI HA TEMPO , IO LE PREPARO ANCHE LA SERA PRIMA . PRIMA ABBRUSTOLISCO IL PANE A FETTE CON OLIO E AGLIO POI LE PREPARO CON LE VARIE VERDURE , CON ZUCCHINE E SCALOGNO , CON POMODORO FRESCO BASILICO E AGLIO , CON CIPOLLA E FAGIOLI .

FRITTELLE DI ZUCCHINE E PATATE

                                           ECCO UNA VERA  DELIZIA .....
200 GR DI ZUCCHINE
1 PATATA MEDIA
SALE
OLIO
150 GR VERDURE SOTTACETO
1 CUCCHIAIO DI SENAPE
150 GR YOGURT DI SOIA NATURALE
PREZZEMOLO
PANE GRATTUGIATO
Tagliare a listarelle sottili , magari in un mixer con grattugia le patate e le zucchine , tritare invece le verdure in giardiniera e amalgamare il tutto con lo yogurt e la senape con il prezzemolo tritato . Fare la forma desiderata della frittella e passarla nel pane grattugiato e poi friggerle e lasciarle poi asciugare dall' olio nella carta assorbente . Ottime mangiate fredde in una insalata o calde .

FITNESS LJ ...STAGIONE SUL PRATO APERTA !!!!

                                         UN CERTO SOFFITTO E' QUESTA PALESTRA ?

NON CI FERMIAMO MAI  TUTTI I GIORNI DAL LUNEDI' AL VENERDI' E CHE OSSIGENATA , E CHI VUOLE STARE AL SOLE CI SI ABBRONZA ANCHE !!!!!!SUPER !!!!
PROGRAMMA PRIMAVERA / ESTATE FITNESS :

LUNEDI' ORE 9.00 MOVIMENTO LENTO
                 ORE 18.00 YOGA
                 ORE 19.00 BODYWEIGHT

MARTEDI' : ORE 17.00 ROLLCELL
                      ORE 18.00 BODYWEIGHT
                      ORE 19.00 YOGA

MERCOLEDI' : ORE 18.00 YOGA
                           ORE 19.00 BODYWEIGHT
                 
GIOVEDI' ORE 9.00 MOVIMENTO LENTO
                  ORE 17.00 ROLLCELL
                  ORE 18.00 BODYWEIGHT
                  ORE 19.00 YOGA

VENERDI' : 19.00 BODYWEIGHT

PALESTRINA PRIVATA APERTA TUTTI I GIORNI NON STOP

PROMOZIONE GIUGNO : TI PRESENTO UN AMICA !!!  FREQUENTATE IN 2, ANCHE 2 CORSI DIVERSI , PAGA SOLO UNA . ( VALIDA PER I CORSI MATTINO , ROLLCELL, BODY, YOGA ) VALIDA ANCHE PER 2 RAGAZZE CHE ENTRAMBI NON SONO MAI VENUTE.

X INFO BARBARA TEL . 3331214516   barbaramaggi.m@gmail.com    fb : BarbaraLj

TZATZIKI

UN ANTIPASTO GRECO MOLTO SFIZIOSO , FRESCO , E SANO .OTTIMO SPALMATO SU PANE ABBRUSTOLITO  , MA SI PUO' ACCOMPAGNARE ANCHE ALLE INSALATE O PIADINE E CROSTINI .

2 tazze yogurt vegetale non dolce
1 cetriolo
2 spicchi d' aglio
2 cucchiai olio evo
sale
pepe
aceto
Trito l aglio , grattugio il cetriolo in maniera grossolana e lo strizzo per eliminare l' acqua  ( io uso un tovagliolo di cotone ) 2 cucchiaini di olio e 1 di aceto , mescola e regola il sale e il pepe ; puoi guarnirla a piacere , io metto olive nere o menta .

TORTA MORBIDA CIOCCOPANNA VEG

 

TORTA CIOCCOPANNA  VEG 

UNA TORTA LEGGERA CON UNA BASE DI TORTA ALLA CIOCCOLATA E CAFFE' RICOPERTA DI NUTELLA DI DATTERI E PANNA VEGETALE FATTA IN CASA, RICOPERTA DI FRAGOLE . 

Per la base della torta : 200gr farina integrale , 100 gr zucchero di canna , 75 gr cacao amaro , 1 bustina lievito per dolci , 380 ml latte vegetale , 40 ml di olio di semi , una tazza di caffe'  ; mescolare tutti gli ingredienti con frusta elettrica , l impasto rimane molto tenero , ma e' normale e' una torta molto morbida . Versare il contenuto in uno stampo e cuocere a 170 gradi per circa 20 /25 minti  ( fare prova stuzzicadente ) . 

Poi preparo la nutella di datteri per ricoprire la torta , 200gr di datteri denocciolati messi a bagno la sera prima , tolgo l' acqua e li frullo nel mixer con 2 cucchiai di cacao amaro e un goccio di latte per creare una crema che andra' a ricoprire la torta al cioccolato .

Panna vegetale : 100ml latte di soia , 175 ml olio di soia o mais , e zucchero di canna a piacere e monto  con le fruste elettriche la panna . 

Ricopro la torta con la panna e guarnisco con fragole e cioccolato . La metti in frigo e la tiro fuori 1 ora prima di servirla . Ragazzi che torta ....fenomenale e leggerissima !!!!!!

GRISSONI INTEGRALI FATTI IN CASA

AVETE MAI PROVATO A FARE I GRISSINI IN CASA ? STUPENDI ...STESSO IMPASTO DEL PANE ......1 KG DI FARINA , 750 ACQUA , OLIO D' OLIVA  CIRCA 2 CUCCHIAI , UN PIZZICO DI SALE , IO USO LIEVITO MADRE , OPPURE LIEVITO SECCO O FRESCO X CHI LO USA ....IMPASTO E LASCIO LIEVITARE ....POI LI RILAVORO SU UN PIANO INFARINATO , E DO LA FORMA DEL GRISSINO , RILASCIO LIEVITARE E PRIMA DI INFORNARE PENNELLO CON OLIO D' OLIVA I GRISSINI . INFORNO A 180 GRADI CUOCIONO IN 10 MINUTI , POSSO ANCHE CONGELERLI UNA VOLTA RAFREDDATI . STUPENDI !!! ALTROCHE' CONFEZIONATI !!!

BOCCONCINI DI PANE CON FARINA DI QUINOA AI SEMI MISTI

IL PANE CHE PASSIONE .......OGGI FARINA DI QUINOA . CHE PROFUMO ....CHE SAPORE MERAVIGLIOSO !!!!....SEMPRE STESSO IMPASTO DEL PANE , 500GR FARINA DI QUINOA , QUI' HO USATO IL LIEVITO MADRE SENZA GLUTINE , HO IMPASTATO CON SEMI MISTI SESAMO , CHIA , LINO ( 2 CUCCHIAINI X SEME ) E ACQUA CIRCA 300 ML , E CIRCA 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE D' OLIVA  , UN PIZZICO DI SALE E HO LASCIATO LIEVITARE L' IMPASTO . UNA VOLTA LIEVITATO TIRO CON LE MANI L' IMPASTO E TAGLIO PICCOLI BOCCONCINI , SPENNELLO I BOCCONCINI CON OLIO D' OLIVA E METTO UN PIZZICO DI SEMI MISTI ANCHE SOPRA . CUOCIO A 180 GRADI X CIRCA 15 MINUTI .

PENNE INTEGRALI CON RAGU' DI LENTICCHIE

QUESTO E' UN PIATTO CHE NON HO MAI TROVATO NESSUNO A CUI NON PIACESSE ....FANTASTICO . IL RAGU ' DI LENTICCHIE LO ESEGUO COME FARE IL RAGU' DI CARNE CIOE' UN TRITO DI SEDANO , CAROTA  E CIPOLLA FATTO ROSOLARE , POI AGGIUNGO LE LENTICCHIE E IL SUGO DI POMODORO .....DA LECCARSI I BAFFI GARANTITO , LE LENTICCHIE SONO STRAORDINARIE !!!!!! DA CONDIRCI LA PASTA O DA MANGIARE DA SOLO CON UNO SPLENDIDO PANE FATTO IN CASA !!!!

BULGUR CON SPINACI E CANNELLINI

BULGUR , QUANDO LE MIE RAGAZZE MI DICONO MA CHE BUONO CHE E' IL BULGUR NON L' AVEVO MAI MANGIATO ....E CERTO E' BUONISSIMO !!!!TIRATO COME UN RISOTTO CON UN BRODO VEGETALE CON SPINACI FRESCHI E FAGIOLINI CANNELLINI , FANTASTICO . Come porzioni circa 70 gr a persona  , un ciuffo di spinaci freschi e 50 gr fagiolini a testa .

BUONA NOTTE ... LA TISANA ALLA MALVA NON PUO' MANCARE !!!

TISANA ALLA MALVA

PROPRIETA' :  EMOLLIENTE , LENITIVA , ANTIFIAMMATORIE, ESPETTORANTI , LASSATIVE . AIUTA LE VIE RESPIRATORIE A LIBERARSI DAL MUCO , E CREA UN GEL , UNA MUCILLAGINE CHE AIUTA IL TRANSITO INTESTINALE . PREVIENE E CURA LE INFEZIONI URINARIE MASCHILI E FEMMINILI  E CANDIDOSI .OTTIMA DA USARE IN CUCINA QUALCHE FOGLIOLINA PER PREVENIRE I VARI DISTURBI . UTILIZZATA IN IMPACCHI CURA GLI ASCESSI DENTALI , E GLI ERITEMI DELLA PELLE . 

FANTASTICA PER NOI DONNE !!!!( anche al mattino !!!)

VERDURA VERDURA VERDURA ...e ancora verdura...

.......DOPO QUESTE FESTE LE RAGAZZE MI DICONO ABBIAMO MANGIATO TANTO .....E ALLORA PERCHE NON FARE QUALCHE GIORNO SOLO VERDURA E FRUTTA PER ALLEGERIRE ?

 PROPONGO PIATTI UNICI DI VERDURE COME QUESTI CHE SODDISFANO MOLTO IL PALATO E LA VISTA ......MELANZANE GRATINATE AL FORNO ......PEPERONI ROSOLATI IN SALSA DI SOIA , CAVOLI PASTELLATI AL FORNO E PURE' DI BROCCOLI  ( UN PURE' ANCHE PER I PIU' PICCOLI CHE NON AMANO I BROCCOLI )  SAZI E SODDISFATTI DI AVER MANGIATO SANO !!!!!

Il pure' di broccoli si fa con le patate e i broccoli a vapore o bolliti come lo stesso procedimento del pure' di patate , si schiacciano e poi li mescolo a fuoco lento con l' acqua un pizzico di sale , e chi usa il formaggio puo' mettere il grana , io preferisco sempre lievito in scaglie . 

BODYWEIGHT FESTE FINITE RAGAZZE ORA METTIAMO IL TURBO !!!!!

DOMANI SI RIPRENDE ...E' MAGGIO ....METTIAMO IL TURBO CON BE A HEALTHY FIT .....ALLENAMENTO SU MISURA PER TE E ALIMENTAZIONE NATURALE ....ABBIAMO ANCORA 3 MESI .... 90 GIORNI SU CUI LAVORARE  FORZA RAGAZZE ....LE PRIME RAGAZZE CHE SI SONO ISCRITTE IL MESE SCORSO IN 30 GIORNI MENO 10 CM GIRO VITA . MENO 5 /7 KG DI PESO , CARICHE  ENERGICHE COME NON LO SONO MAI STATE !!!! NON MALE E' ?  VIENI TI ASPETTO PUOI PARLARE CON LORO DIRETTAMENTE ....X INFO 3331214516 Barbara.