Zuppa di cavolo e lenticchie

In queste giornate nebbiose solo una buona e calda zuppa mi fa sentire bene.Le lenticchie già lessate circa 50g a testa 2 patate piccole tagliate a dadini e e mezzo cavolo bianco medio cuocere insieme x 10 minuti ...servire con un filo di olio crudo e un crostino di pane integrale. Scalda , soddisfa ,e hai mangiato sano .Io vivrei di zuppe d inverno ed insalate d estate ...buon pranzo !!!

Patate all aglio,olio e cavolo nero

Ecco come fare un primo gustosissimo e veloce.... Grattugiare   le patate e rosolarle in padella con aglio olio e cavolo nero.. Una spolverata di grana e i piatto è pronto in pochi minuti e buonissimo 😍

INSALATA TIEPIDA DI CECI E PATATE

                                          INSALATA TIEPIDA DI CECI E PATATE

Che belle queste giornate di sole , ti mettono di buon umore e mangiar sano ti diventa ancora piu' gustoso vero ? Iceci gia' lessati precedentemente , io preferisco sempre quelli secchi che metti in ammollo 1 giorno prima . rosolo le patate a dadini in padella con una cipolla rossa tagliata a listarelle , quando le patate sono cotte unisco i ceci in padella e rosolo tutto insieme. Servo caldo con una spolverata di prezzemolo fresco  e una fetta di pane integrale fatto in casa rigorosamente ...e voila' il pranzo e' fatto !!!!. Buona giornata !!!!

Avocado mandorle banana

Merende sane 100%💪l avocado è una fonte di vit. A, B1, B2, D, E, K, PP, aiuta a contrastare la dissenteria,  l acido folico contenuto aiuta il sistema nervoso. Utile x difendere il cuore e contrastare il diabete. 

Spaghetti di zucchine

Ecco un buon sostititivo della pasta e di grande resa. Oggi lì ho fatti con cipolla fagioli e pomodoro fresco. Rosol la cipolla, metto i fagioli e poi metto le zucchine tagliate con il macinino apposito.... Fantastici conquistano sempre tutti!!!! Buona Domenica buon relax

Buongiorno da leoni 🦁

Un estratto di mela arancia limone carota un pieno di energia tutto nel estrattore una delizia... Aiuta a non sentire la fame..antiossidanti...sali minerali... Utile x intestino e fegato... E poi buonissimo !!!  Bombe di vitamina  C  e bombe di salute 女 buon Sabato a tutti!!!!

POLPETTONE DI LENTICCHIE

POLPETTONE DI LENTICCHIE 

Una cena o un pranzo molto sostanzioso ; le lenticchie si prestano  come tutti i legumi del resto ad essere lavorati in tantissimi modi . Qua' abbiamo cotto le lenticchie circa 200 grammi e impastate poi con un po' di pane grattuggiato , 2 cucchiai di farina di ceci , oppure 2 uova un pizzico di sale e erbe aromatiche , io le uso sempre , insaporiscono e fanno molto bene , salvia , prezzemolo , basilico ecc. impasto con un cucchiaio e poi arrotolo il tutto nella carta forno come se fosse un salame . Metto un oretta in frigo ma , se ho fretta cuocio subito al forno , magari dentro uno stampo lungo . Bastano 10/15 minuti e il polpettone e' pronto , saporito, salutare e si presta a tanti contorni , come qui' ad esempio con un insalata di misticanza . Buona giornata !!!!!

Melanzane in polentina

Come una fredda giornata fa venir voglia di polenta e il sole voglia di melanzane. Si non è stagione di melanzane... Ma quando la voglia ti assale... Eccole cotte al forno con olio sale e  pane gratuggiato x non usare troppo olio e appena sfornate  gli ho messo sopra una calda polenta appena fatta... Non ma le è? Piatto ricco ma poco calorico!!!!

SCAGLIATA : ZUCCA GRANA CIPOLLA PISELLI

SCAGLIATA DI ZUCCA , TAGLIO LA ZUCCA A SCAGLIE E LA ROSOLO IN PADELLA , A PARTE HO GIA' ROSOLATO CIPOLLA E PISELLI , IMPIATTO LA ZUCCA E METTO PISELLI E CIPOLLA E SCAGLIE DI GRANA . PER GLI AMANTI DELLA ZUCCA SUBLIME !!!!!sono ritornata ora diamoci da fare per cucinare sempre sano per avere una salute d' acciaio e stare bene ....ma movimento tutti giorni altrimenti non funziona !!!!!