Mi diceva sempre mio nonno quando ero piccolina, se vuoi stare bene mangia amaro e quanta acqua dove aveva bollito la cicoria o queste radici mi faceva bere... (Era già saggio ).. Si anche la poca acqua della bollitura si conserva ed è altamente depurtiva se volete berla . Le radici di Soncino.... amare ma fantastiche x la salute.. Lessate condite con limone , olio e prezzemolo . Contengono vita. B1 B2 B6 C, ricche di minerali, sono un depuratore, favoriscono l assorbimento del ferro, facilitano l espulsione dei gas intestinali, un valido aiuto contro il diabete, prevenzione ictus, ottime contro l ipertensione, e diuretiche. Sono una bomba e mangiare amaro aiuta a placare la fame.
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