IL PANE CHE PASSIONE .......OGGI FARINA DI QUINOA . CHE PROFUMO ....CHE SAPORE MERAVIGLIOSO !!!!....SEMPRE STESSO IMPASTO DEL PANE , 500GR FARINA DI QUINOA , QUI' HO USATO IL LIEVITO MADRE SENZA GLUTINE , HO IMPASTATO CON SEMI MISTI SESAMO , CHIA , LINO ( 2 CUCCHIAINI X SEME ) E ACQUA CIRCA 300 ML , E CIRCA 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE D' OLIVA , UN PIZZICO DI SALE E HO LASCIATO LIEVITARE L' IMPASTO . UNA VOLTA LIEVITATO TIRO CON LE MANI L' IMPASTO E TAGLIO PICCOLI BOCCONCINI , SPENNELLO I BOCCONCINI CON OLIO D' OLIVA E METTO UN PIZZICO DI SEMI MISTI ANCHE SOPRA . CUOCIO A 180 GRADI X CIRCA 15 MINUTI .
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