FOCACCIONA INTEGRALE ALLE OLIVE

UNA FOCACCIA MORBIDONA E SAPORITA...... STREPITOSA !!!!, 

500 gr DI FARINA INTEGRALE , UN VASETTO DI OLIVE VERDI DENOCCIOLATE , MEZZO BICCHIERE DI OLIO D' OLIVA EXTRAVERGINE , 1 BUSTINA LIEVITO , ACQUA CIRCA 400GR . LASCIO IL LIEVITO FERMENTARE CON L' ACQUA TIEPIDA , IMPASTO CON LA FARINA E TUTTO IL RESTO , LE OLIVE LE TRITO E NE METTO META' DENTRO L' IMPASTO E META' LE TENGO PER IL SOPRA PRIMA DI INFORNARE . COME IL PANE LASCIO LIEVITARE POI PRIMA DI CUOCERE STENDO L' IMPASTO IN UNA TEGLIA ALTA E METTO L' ALTRA PARTE DELLE OLIVE ED UN BEL GOCCIO DI OLIO ABBONDANTE SOPRA . CUOCIO PER CIRCA 30 MINUTI A 170 GRADI  CIRCA .