PASTA ALLE ERBE

ORA CHE IL CALDO E' ARRIVATO NIENTE DI PIU' BUONO CHE UN PIATTO DI PASTA INTEGRALE ALLE ERBE .
ROSMARINO 1 CUCCHIAIO  , BASILICO  40 FOGLIE , MENTA 5 FOGLIE  , SALVIA  5 FOGLIE , 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO , 1 CUCCHIAIO DI PINOLI , 1 CUCCHIAIO DI MANDORLE . 1 SPICCHIO D' AGLIO , OLIO , 1 PIZZICO SALE GROSSO ,  METTERE TUTTO NEL MIXER TRITARE E QUANDO LA PASTA E' PRONTA CONDIRE CON LA SALSA DI ERBE , UN PIATTO FRESCO E GENUINO E VELOCE . OTTIMO !!!!!

INSALATA DI FARRO

UN PIATTO FRESCO , BUONO E SALUTARE CHE SI PUO' PREPARARE ANCHE IL GIORNO PRIMA : INSALATA DI FARRO .

DOPO AVER BOLLITO IL FARRO  ( CIRCA 60 gr A PERSONA )  LO METTO SOTTO L' ACQUA CORRENTE FREDDA E LO LASCIO COLARE DALL' ACQUA . UNA VOLTA FREDDO  LO CONDISCO CON OLIVE , POMODORINI , PISELLI , MAIS VERDURE A PIACERE , CON OLIO E UN PIZZICO DI SALE . 

MINESTRONE CON PESTO

PERCHE' RINUNCIARE AL MINESTRONE QUANDO C E' CALDO ? E' POSSIBILE MANGIARLO A TEMPERATURA NATURALE ED E' SEMPRE UN OTTIMO PIATTO CHE SAZIA TANTISSIMO E MOLTO GENUINO . QUI' UNA VERSIONE PROPRIO ESTIVA ....TAGLIARE A PIACERE TUTTE LE VERDURE CAROTE , ZUCCHINE , CIPOLLA , COSTA , PISELLI , CAVOLETTI ECC. FAR CUOCERE CON ACQUA POCA , UN BICCHIERE DI PASSATA DI POMODORO , SALE . QUANDO LE VERDURE SONO COTTE LASCIAR RAFFREDDARE E METTERE UN CUCCHIAIO DI PESTO DI BASILICO FRESCO A TESTA PER PERSONA , MESCOLARE E SERVIRE A TEMPERATURA AMBIENTE . FANTASTICO , SANO  E CALORIE QUASI ZERO !!!!!

TORTA DI MELE E AMARETTI E CIOCCOLATO

SICURAMENTE UNA VARIANTE DELLA TORTA DI MELE SQUISITA .....FARETE SICURAMENTE UN FIGURONE !!!!!

Ricetta : 3 vasetti di farina di riso ( vasetto vuoto di yogurt 125ml )

2/3 mele golden grandi 

20 amaretti

100gr ciok fondente a scaglie

1 lievito x dolci 

1 vasetto di zucchero di canna 

1/2 vasetto olio di semi 

1 vasetto amido di mais

3/4 vasetto cacao amaro 

1 conf. panna vegetale 125 ml 

3 uova ( della signora Maria che ha le galline felici sull' erba ) 

procedimento : tritare la mela  e condirla con succo di limone 1/2, montare uova e zucchero , poi aggiungere la farina di riso , l' amido , e il cacao amaro , mescolare con fruste elettriche poi aggiungere 125 ml panna vegetale fresca  ( vedi mia ricetta in torta ciok panna fragole ) insieme a olio , lievito e scaglie di ciok.  . Ora unire alle mele mescolando a mano , mettere l' impasto in una tortiera e sbriciolare sopra gli amaretti ( io li trito dentro un tovagliolo con il mattarello da sfoglia . 

cuocere per 45 minuti a 170 gradi . 

GHIACCIOLI DI FRUTTA

PERCHE' COMPRARE GELATI CONFEZIONATI PIENI DI CONSERVANTI QUANDO SI PUO' FARE DEGLI OTTIMI GHIACCIOLI CON FRUTTA PURA AL 100% ....QUI' HO USATO LE FRAGOLE SOLO FRUTTA FRULLATA E POSIZIONATA NEGLI APPOSITI CONTENITORI PER GELATI DA  FREEZER .......VELOCISSIMI 3 MINUTI PER FARLI ....E BUONISSIMI !!!!!

SPAGHETTI DI ZUCCHINE AL SUGO DI POMODORO

SPAGHETTI DI ZUCCHINE CONDITE CON IL SUGO DI POMODORO E SCALOGNO ....ECCO UN PIATTO LEGGERISSIMO E VERAMENTE BUONO . Preparo le zucchine con l' apposito strumento che ormai si compra ovunque , e li tiro in padella con il sugo di pomodoro e scalogno ; li servo caldi sono fantastici !!!!!

YOGA RELAX

 HATA YOGA TUTTE LE SERE ALLE 18.00 E ALLE 19.00 ....RILASSAMENTO TOTALE ,

RESPIRA IL RELAX DELLA NATURA E OSSIGENA LA TUA MENTE . VIENI A PROVARE ,

SIAMO SUL PRATO ALL OMBRA  DEGLI ALBERI SECOLARI .

VIENI A PROVARE ....X INFO 3331214516 TUTTA ESTATE NON CI FERMIAMO MAI !!!!