LA CURCUMA E' UNA SPEZIA ANTIOSSIDANTE , DALLE PROPRIETA' DEPURATIVE E ANTITUMORALI , CONTRASTA I PROCESSI INFIAMMATORI ALL' INTERNO DELL' ORGANISMO COME ARTRITE E ARTROSI , FLUIDIFICA IL SANGUE , E CONTRASTA I RADICALI LIBERI ED E' UN CICATRIZZANTE A LIVELLO TOPICO DI FERITE E PUNTURE D' INSETTO .
PANINI ALLA CURCUMA E SEMI : PROVATE A SPALMARCI DENTRO A COLAZIONE UNA BUONA MARMELLATA DI ARANCE , O MANGIATI CON UNA INSALATA FRESCA DI FRUTTA MISTA .....BUONISSIMI .....STESSO IMPASTO DEL MIO PANE NERO ....HO USATO FARINA INTEGRALE , HO AGGIUNTO IN 700GR DI FARINA 2 CUCCHIAI DI SEMI OLEAGINOSI MISTI E UN CUCCHIAIO DI CURCUMA IN POLVERE , 1 BUSTINA DI LIEVITO, ACQUA Q.B PER AVERE UN IMPASTO FACILE DA IMPASTARE CON LE MANI ( anche perche' ho visto che cambia a seconda della farina che usi x un kg di solito , di farine integrali io uso 700ml acqua ) , IO NON METTO NE OLIO NE SALE MI PIACCIONO PROPRIO COSI' . FACCIO L' IMPASTO UNICO , LASCIO LIEVITARE SOTTO LA TOVAGLIA DI COTONE , E DOPO QUALCHE ORA RIMPASTO , E DO LA FORMA AI PANINI , LASCIO LIEVITARE ANCORA QUALCHE ORA E POI INFORNO A 180 GRADI PER CIRCA 10 MINUTI . UNA VOLTA RAFFREDDATI , LI CONGELO , COSI' LI HO SEMPRE DISPONIBILI .( CIRCA 20 PANINI .)
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