Che buoni gli spinaci freschi !!! le polpettine 100% spinaci sono fantastiche . piacciono a tutti grandi e piccolini !!!!!
RICETTA : SEMPLICISSIMA
mezza busta di spinaci freschi li scotto appena appena , io non li cuocio mai tanto , li asciugo bene dall' acqua , 4 cucchiai di pane grattugiato , olio , ho messo 2 mozzarelle tritate ( perche' erano in scadenza per la pizza che non ho fatto ) , impasto tutto insieme , e poi metto quest' ultimo un po' in frigo che si rassoda . Do la forma delle polpette , le ho fatte piccoline qui , sono almeno una quarantina . Carta forno e inforno proprio 10 minuti o le rosolo in padella con un filo d' olio . Buonissime amate da tutti e leggerissime e salutari !!!!!
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