BISCOTTI AL LIMONE

Biscottini delicati al limone x colazione ...con farina di semola ....leggerissimi zero grassi 💪💪💪💪😋
RICETTA: 350 gr farina di semola , 100 gr zuccero , 2 uova ( o 2 cucchiai di farina di ceci x chi non vuole usare le uova ), 100gr olio di semi , 1 scorza di limone grattuggiata , mezza bustina di lievito , succo di 1 limone . Sbattere le uova con lo zucchero e e aggiungere piano piano tutti gli altri ingredienti . fare una palla , avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per almeno 2 ore . stendere sulla carta forno l impasto freddo , tirare con il mattarello e fare le forme dei biscotti che si desiderano . cuociono in 15 minuti a 170 gradi . una volta raffreddati spolverizzare lo zucchero a velo . Ve ne innamorerete !!!! delicatissimo sapore del limone !!!!