Ecco come mangiare dei biscottini golosi e freschi in questa estate cosi' afosa , gli possiamo dare anche forme diverse , io ho fatto le palline per praticita', ma si possono fare tante altre forme a piacere.
INGREDIENTI : 300gr musli
150 gr farina di mandorle
nocciole 1 pugno scarso ( tagliate grosse )
mandorle 1 pugno scarso ( tagliate grosse )
80 gr olio di semi
50 gr di zucchero di canna
4 fichi secchi sminuzzati
1 scaccho di fondente ( tipo ciocoblocco ) tritato grosso
latte vegetale q.b. ( se vi scappa un impasto molle sbriciolate dei biscotti secchi x riprenderlo )
Impasto gli ingredienti tutti insieme se l' impasto si presenta troppo secco possiamo agiungere un filo di latte fino a che riusciamo a fare delle palline o altre forme con le mani , quindi non deve essere troppo molle ma piuttosto sodo . Le posiziono in frigo almeno 1 ora , vanno serviti freddi ....saranno un successone !!!!!
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